ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวาย

ผู้ดื่มชาที่แสวงหารสชาติผ่อนคลายของเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมโดยไม่เกิดอาการคาเฟอีนที่ระเบิดได้เร็ว ๆ นี้อาจมีตัวเลือกคาเฟอีนใหม่ตามธรรมชาติต่ำ ในการศึกษาปรากฏ วารสารเกษตรและเคมีอาหารนักวิทยาศาสตร์รายงานว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้การค้นพบพืชชาป่าในประเทศจีนที่มีคาเฟอีนน้อยหรือและแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ไม่มีคาเฟอีนอุตสาหกรรมจำนวนมาก

อาจจะให้หลายประโยชน์ต่อสุขภาพของชาชงปกติ ในปีพ. ศ. 2560 ชาวอเมริกันดื่มชาเกือบ 4 พันล้านแกลลอนตามที่สมาคมชาแห่งสหรัฐอเมริกา สมาคมคาดการณ์ว่าถึงร้อยละ 18 ของเครื่องดื่มเหล่านี้มีคาเฟอีน หากต้องการแยกคาเฟอีนออกจากชาผู้ผลิตมักใช้คาร์บอนไดออกไซด์ในสภาวะวิกฤตหรือการบำบัดน้ำร้อน อย่างไรก็ตามวิธีการเหล่านี้อาจมีผลต่อรสชาติของชงและทำลายสารในชาที่เกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอลที่ลดลงลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เมื่อไม่นานมานี้นักวิทยาศาสตร์ค้นพบซึ่งเป็นชาป่าหายากที่พบในเทือกเขาทางตอนใต้ของประเทศจีน